Cerbeer brune

La bière brune est une bière de couleur brune, du brun acajou au noir ébène, obtenue grâce à l'utilisation de malt plus ou moins torréfié.
Comme pour la blonde ou l'ambrée, cette appellation ne donne pas d’indications sur le goût de cette catégorie de bière.

 

La Cerbeer brune est une bière de dégustation aux arômes riches et complexes. La torréfaction avec une pointe d'alcool domine complètement le nez. Une entrée en bouche marquée par des notes torréfiées rappellent les arômes de café accompagnés de superbes arômes fruités. La torréfaction du malt est très présente jusque sur la finale. Son amertume lui offre une très belle longueur en  bouche.

A savourer impérativement entre 10°C et 12°C.
Degrés : 6 %
IBU : 41