Cerbeer RIS

Le stout est une bière brassée à partir d'un moût caractérisé par sa teneur en grains hautement torréfiés. La présence de ces grains bien grillés dans la recette confère la couleur foncée à la bière ainsi qu'un goût de café ou de cacao.
Le Russian Imperial Stout (RIS) est un style de bière très caractéristique. Il s’agit de la reine des Stouts.
L’inclusion du mot Russian dans le nom du style vient des caprices d’une princesse au pays des Tsars. En effet, Catherine II de Russie était une grande amatrice des Porters (précurseur des stouts) qui connaissaient leur avènement au 18ème siècle à Londres. La souveraine russe aimait les Porters les plus fortes et fit importer ses bières fétiches dans son royaume.

La Cerbeer RIS offre de superbes arômes de malts torréfiés, elle est légèrement liquoreuse et laisse une finale houblonnée longue et parfumée.

A savourer impérativement entre 10°C et 12°C.
Degrés : 8 %
IBU : 65